Sticky wings van de BBQ
Zoet, pittig en onweerstaanbaar sticky
4 pers. · 120°C · ca. 1,5 uur
Bekijk het recept →
Belgisch kampioen BBQ KCBS·Vice World Champion Pork WBQA·Europees kampioen Brisket
Subtiele smaak, perfect in balans.
De BBQ-kruiden, rubs en sauzen van FABS zijn ontwikkeld door BBQ-kampioen Stijn Gille. Vanuit echte barbecue-ervaring en altijd met een verfijnde aanpak. Geen zware kruidenlagen die het product verstoppen, wel gebalanceerde mengelingen die de smaken respecteren door ze meer diepte te geven.
13
Rubs, sauzen & vuurkruiden
180/180
Perfecte score in Italië — Honey Ember
2018
Opgericht door Stijn Gille
2
Keer opéénvolgend
Grand Champion in Wenen
Over Stijn
Achter FABS staat Stijn Gille, een gepassioneerd BBQ-chef die van vuur, rook en smaak zijn vak heeft gemaakt.
Wat begon met een grote liefde voor barbecue groeide uit tot jarenlange ervaring aan de grill én op het wedstrijdcircuit. Als Chef of Smoke bij het internationale BBQ-team Smoke on the Wild Side bouwde Stijn een indrukwekkend palmares op. Hij werd Europees kampioen Brisket, Belgisch kampioen Slow & Low BBQ en schopte het tot vicewereldkampioen Culinary BBQ.
Maar voor Stijn draait barbecue om veel meer dan prijzen winnen. Het gaat om smaak, de juiste balans, goede producten en vooral om mensen samenbrengen rond het vuur. Die ervaring en passie vormen vandaag de basis van FABS. Alles wat Stijn door de jaren heen leerde tijdens wedstrijden, caterings, events en ontelbare uren achter de BBQ, vertaalt hij naar smaken waarmee iedereen zelf aan de slag kan.
Naast FABS is Stijn ook chef van Mykene en oprichter van AlfaBBQ, waar smaak en vuur opnieuw centraal staan. Zo blijft hij voortdurend bezig met nieuwe bereidingen, technieken en smaakcombinaties, zowel achter de grill als in de keuken.
Voor vlees, vis en groenten: ontdek onze BBQ-rubs, kruidenmengelingen en sauzen. Elke blend heeft zijn eigen karakter, met dezelfde FABS-signatuur: subtiel, smaakvol, toegankelijk en mooi in balans. Kies een potje.
Rub
Bekroonde allrounder voor BBQ én dagelijkse keuken.
FABS 444 is een award-winning rub en het resultaat van jaren BBQ-competitie: een mooie balans tussen zout, zoet en zacht pittig, met gerookte paprika en champignonconcentraat voor extra diepte en een volle umami-smaak.
Beef
Chicken
Pork
Ribs
Het FABS-logo verwijst naar de kracht van de feniks: vuur, wedergeboorte en transformatie. Net zoals de feniks herrijst uit de vlammen, brengen de rubs van FABS je ingrediënten tot leven boven je BBQ.
Kruiden, rook en vuur komen samen en vormen gewone producten om tot iets krachtigs: pure BBQ-smaak met wedstrijd-DNA. Een perfecte metafoor voor waar FABS voor staat — subtiele smaak die ontstaat uit vuur, passie en vakmanschap.
Subtiele smaak, perfect in balans.
Laat je verrassen door het uitgebreide FABS assortiment, proef ze één voor één en ontdek jouw favorieten.
FABS in jouw buurt
Vind een verkooppunt voor onze BBQ-kruiden, rubs en sauzen op de kaart.
We horen graag van je
Voor particulieren: thuischefs en pitmasters. Een vraag over onze kruiden, een recept of waar je FABS kunt kopen? We helpen je graag verder.
Voor horeca en verkooppunten. Wil je met FABS aan de slag in je professionele keuken of onze rubs en sauzen aanbieden in jouw winkel? Neem contact op en vertel ons over je zaak.
Rub
Bekroonde allrounder voor BBQ én dagelijkse keuken.
FABS 444 is een award-winning rub en het resultaat van jaren BBQ-competitie: een mooie balans tussen zout, zoet en zacht pittig, met gerookte paprika en champignonconcentraat voor extra diepte en een volle umami-smaak.
Beef
Chicken
Pork
Ribs
Rub
Zoet-pittige BBQ rub met een vleugje gerookte paprika.
Brengt ribs, kip en scampi snel op smaak met een mooie balans tussen zoet, pittig en hartig. Het vleugje gerookte paprika zorgt voor een lichte rokerige ondertoon — verrassend lekker als afwerking op frietjes.
Ribs
Chicken
Seafood
Rub
Unieke rub vol natuurlijke umamismaken.
Een karaktervolle rub met diepe umamismaken, opgebouwd rond aroma’s zoals peper, champignon en kaas. Jeneverbes, muskaatnoot en tijm zorgen voor kracht zonder het product te overheersen.
Steak
Fish
Veggies
Rub
De klassieker onder de rubs.
Een pure mix van zeezout, zwarte peper en knoflook. Eenvoudig maar krachtig: brengt de natuurlijke smaak van vlees naar voren zonder het product te verstoppen. Dé rub voor die herkenbare steakhouse-smaak.
Steak
Chicken
Pork
Rub
Award-winning zoete honingrub.
Een BBQ-rub met honing en zorgvuldig geselecteerde kruiden. Behaalde in Italië een perfecte score van 180/180 in de categorie kip. Gemaakt om kip, vis en varkensvlees een zachte, zoete toets en extra glans te geven.
Chicken
Fish
Pork
Rub
Zoete Italiaanse rub met een vleugje mosterd.
Een zoete Italiaanse kruiden- en specerijenmengeling met een subtiele hint van mosterd. Een echte publiekslieveling voor wie houdt van kruidig, rond en net dat tikkeltje anders.
Pork
Burger
Veggies
Rub
De zuiderse smaakmaker voor elke dag.
Brengt Italiaanse kruidigheid naar pasta, soepen, kip en varkensvlees. De naam verwijst naar la dolce vita: het zoete leven — precies die bourgondische sfeer brengt deze mengeling naar je bord.
Pork
Burger
Veggies
Rub
Frisse groene kruidenmengeling met een hint van chili.
Combineert groene kruiden met dille en een subtiele chili-toets. Meng Green Fever door mayonaise voor een snelle kruidige saus of dip. Ook bij rundsvlees komt deze veelzijdige smaakmaker mooi tot zijn recht.
Salad
Fish
Veggies
Rub
Zomerse kruiding in de stijl van Provençaalse kruiden.
Een kruidige mengeling die je gebruikt zoals Provençaalse kruiden. Mediterrane kruiden, suiker, zout en tomaat zorgen voor extra hartige smaak. Heerlijk op pizza, maar ook lekker bij lamsvlees.
Chicken
Fish
Veggies
Rub
Frisse pepermix met een vleugje citroen.
Een pepermix met een frisse citroentoets, ideaal als afwerking voor steak, kip, vis en groenten. Ook op oesters komt deze mix geweldig tot zijn recht: eenvoudig, fris en net dat tikkeltje pittig.
Fish
Chicken
Veggies
Saus & lak
Rijke BBQ-saus met een zoet-rokerige smaak.
Een volle barbecuesaus die je zowel als saus als lak kan gebruiken. Klassieke Amerikaanse BBQ: zoet, rokerig en kruidig, met een rijke basis van tomatenpuree, stroop en appelmoes. Citroenolie zorgt voor een frisse toets.
Ribs
Pork
Chicken
Saus & lak
Zoete, licht pikante BBQ-saus zonder rooksmaak.
Een BBQ-saus en lak met een mooie balans tussen zoet en subtiele pittigheid. Honing, mosterd en tomatenpuree zorgen voor een volle, rijke smaak zonder overheersende rooksmaak. Voor extra glans en diepte.
Chicken
Pork
Burger
Andere
Aromatische vuurkruiden voor geur, sfeer en BBQ-beleving.
Een unieke mengeling van aromaten die hun geur vrijgeven zodra ze met vuur en rook in contact komen. Van zodra de buren de rooksignalen oppikken, weten ze genoeg: hier komt kwaliteit op het bord.
Pork
Beef
Veggies
